Theewinkel, Theetuin een beetje in de stijl van de Engelse Theehuizen.
Een stijl die velen aanspreekt, een mooie klassieke stijl met een beetje nostalgie en toch helemaal van nu.
In Engeland had je vroeger veel koffiehuizen deze veranderde langzamerhand in Theehuizen. Dat was begin 18de eeuw. Hier werden uitsluitend mannen toegelaten waardoor de vrouwen deze gewoonte thuis overnamen, misschien kun je zeggen dat zo theekransjes zijn ontstaan. Maar ook de theewinkel in combinatie met Theetuin van nu. Ook deze ontstaan vaak van huis uit. In 1717 opende Thomas Twining de eerste Tearoom die voor iedereen toegankelijk was. Huiskameratelier en Theetuin
Nog steeds kom je in Engeland veel traditionele Tearooms en Tea Gardens tegen. Vroeger speelde er vaak een klein orkestje maar dat is langzamerhand verdwenen. Maar de Tearooms en tea Gardens zijn nog steeds heel gewilde ontmoetingsplekken.
TheeHuis/Theetuin De Vrolijke Bok
Je vindt ons Theehuis/tuin maar ook de theewinkel aan de Eerste Compagnonsweg 3 in Bontebok, dat ligt in de buurt van Heereveen. Een mooie ontmoetingsplek voor iedereen die van thee houdt of heerlijke koffie met een stukje huisgemaakt gebak wil proeven.
Een oud gezegde uit het Chinees: 'Overal waar mensen vrolijk aan de thee zijn, raakt de dak van hun feestzaal de hemel'
Thee en Losse thee
Het woord 'Thee' komt uit het Chinees en komt voor in bijna alle talen in de wereld. De benaming thee geld uitsluitend voor groene en zwarte thee. Natuurlijk zeggen wij ook thee tegen kruiden aftreksels of rooibos maar ik heb geleerd tijdens mijn opleiding 'Theesommelier' dat thee pas thee genoemd mag worden als het van de theeplant komt. Thee is veel meer dan alleen maar maar een vaak warm aftreksel van.... Thee is cultuur en geschiedenis, een lange bewogen soms onrustige geschiedenis. Gezien de tijd waarin wij momenteel leven is thee nog steeds zeer geliefd. Hierbij denkend aan de wijze woorden van de legendarische Keizer en geleerde Shen Nung:
Thee schept sfeer en ruimte voor goede gedachten
thee verfrist u lichaam en kalmeert de geest
Bij neerslachtigheid zal thee u opbeuren
Thee kopen voor Thuis
Vanuit onze theewinkel verkopen we heerlijke losse thee welke je naar aanleiding van je ervaring in de tuin voor thuis kunt kopen. Ook in de webwinkel is onze thee verkrijgbaar. Thee Kopen
Thee van goede kwaliteit, zorgvuldig uitgezocht en zeker erop lettend dat er geen suiker in zit. Aan veel soorten thee wordt suiker, in welke vorm dan ook, toegevoegd. Ik ben van mening dat wanneer ik suiker in mijn thee zou willen ik dat zelf wel kan doen. Ik wil niet dat de leverancier of fabrikant dat voor mij beslist. Dit is gelijk de rede dat sommige thee niet voorkomt in ons assortiment. Los van het feit dat je sowieso niet alles op voorraad kunt hebben omdat thee zo heel veel omvattend is. Maar we hebben de lekkerste thee wel op voorraad. De vele theetradities, de geschiedenis, de manier van zetten en de vele melanges die verkrijgbaar zijn maken dat thee voor mij een niet los te laten uitdaging blijft, een passie....
Engelse Stijl
Voordat we over konden gaan op de Engelse Stijl is er veel aan vooraf gegaan. De winkel in ons Friese boerderijtje is dan wel in Engelse stijl ingericht maar thee is zeker niet in Engeland ontdekt of ontstaan.
Volgens de legende was de ontdekker Keizer Shen Nung, al eerder geciteerd in dit blog. Het verhaal gaat dat hij alleen gekookt water dronk. Op een dag blies de wind drie blaadjes van de theestruik in zijn kom. Het gekookte water kleurde goudbruin. De Keizer proefde ervan en vond het opwekkend en verfrissend. Vanaf deze dag zou hij elke dag van deze kostelijke drank genoten hebben. Keizer Shen Nung, ook een geleerde, werd beschouwd als grondlegger van de Chinese kruidengeneeskunde.
Bezoek onze Theetuin in Bontebok, Friesland.
Ik kijk naar jullie uit in ons Friese Boerderijtje met Theetuin in Engelse Stijl en proef, leer en geniet nog meer van thee dan je al deed. Hoe meer je weet over thee hoe leuker en vooral lekkerder thee wordt.Huiskameratelier en Theetuin
Reactie plaatsen
Reacties